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おやき

この季節になると、毎日のように実家から大量の茄子を貰って
来るんだけど、どう消費していいかわからん。

おかんから「丸茄子はおやきにして食べろ」と言われたので
作り方教えてもらって、家に帰ってから試しに作ってみた。
小麦粉練って生地作ったりして。

丸茄子輪切りにして、味噌ぬりたくってー、生地で包むと。
フライパンで表面だけ焼けば、形が整ってあとで蒸しやすい
らしいが、面倒なのでそのまま蒸し器の中へポポイッ。

何分蒸せばいいんだろうか?
一応30分くらい蒸してみた。
あとで調べたら20分くらいでいいらしい。

で、完成。
おお、初めてにしてはそれらしいモノができたではないか。
味もそれなりに。
写メ撮るの忘れたけど。
また作ってみよう。
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2010-07-19(Mon)
 

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プロフィール

なかよしさん

Author:なかよしさん
1976年生まれの乙女座。
長野市在住。
須坂市の中小企業に勤務。
某大手UNIXベンダーの
ヘルプデスク業務に従事。

てゆーかこんなつまんないブログ
見てないで仕事して下さい。

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